“杜絕浪費，適量點餐”“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，光盤行動從我做起”……10月26日，奎文區(qū)東關街道李家街社區(qū)倡導轄區(qū)百余家餐廳“厲行節(jié)約，反對浪費”，深入開展“光盤行動”，將制止餐飲浪費行為作為飯店餐飲業(yè)常態(tài)化工作任務，在眾餐廳集中懸掛宣傳標語和宣傳畫，引導市民適量點餐，避免浪費。記者在采訪中了解到，”光盤行動”打包已成很多市民到飯店就餐的習慣。

　　引導顧客適量點餐

　　10月26日上午，記者在奎文區(qū)后所街西側的一家川菜館看到，東關街道李家街社區(qū)的工作人員正在帶領川菜館的工作人員懸掛宣傳標語，上面的內容有”我們的價值觀“，還有“杜絕浪費，適量點餐，珍惜糧食，反對浪費，節(jié)約光榮，浪費可恥”。在餐桌旁，還有”珍惜糧食，杜絕浪費“的標語。

　　該店的工作人員田海華對記者說，多年來，他們一直建議顧客在就餐時，適量點餐，避免浪費，部分顧客吃不完的食物，大家都能做到打包帶回家，近幾年來，大家也都習慣了這種適量點餐的做法。

　　在東風東街與四平路交叉口北側路西的一家餐廳，李家街社區(qū)的工作人員不僅張貼了“光盤行動”的宣傳標語，而且早已在每張餐桌邊都貼有“傳承文明餐桌，按需點餐，拒絕浪費，公筷公勺，文明健康”的標語，店內還有“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，光盤行動從我做起”等內容的宣傳畫。該店的工作人員劉炳權表示，多年來，他們一直是引導顧客適量點餐，很少有顧客浪費。

　　形成“節(jié)約光榮、浪費可恥”氛圍

　　記者又走訪了附近幾家餐廳，發(fā)現這些餐廳內都懸掛了關于反對浪費的標語和宣傳畫。不少餐廳老板表示，他們會提醒顧客適量點餐，也會主動幫助顧客打包，并且不會設置最低消費額。由于打包剩飯剩菜非常普遍，多數餐飲店都準備了充足的打包袋和打包盒，服務員也會主動提醒顧客打包。

　　“節(jié)約糧食，不為惜財，只為惜福。”李家街社區(qū)居民王女士說，現在人們的生活條件都好了，一碗米飯雖然不值錢，但也不能浪費，打包帶走不丟人。

　　東關街道李家街社區(qū)黨委書記呂永芬對記者說，2013年年初我市實施“光盤行動”以來，他們引導轄區(qū)內的餐飲行業(yè)大力提倡節(jié)儉之風，杜絕餐飲浪費，廣大市民逐漸養(yǎng)成“吃不完打包”的好習慣。連日來，為了樹立行業(yè)新風，營造良好氛圍，他們又組織轄區(qū)內的百余家餐廳開展“倡導節(jié)約，反對浪費”的“光盤行動”，通過在餐廳內張貼標語和宣傳畫等形式對市民進行宣傳，活動得到了各餐廳的積極響應。此后，他們會采取有效措施，建立長效機制，加強“光盤行動”宣傳教育，堅決制止餐飲浪費行為，在轄區(qū)內廣泛形成“節(jié)約光榮，浪費可恥”的氛圍。

　　濰坊日報社全媒體記者：劉曉梅/文

　　張馳/圖