“剩菜盲盒”為勤儉節(jié)約提供新思路

□濰坊融媒評(píng)論員 孫瑞榮

　　你聽過“剩菜盲盒”嗎？據(jù)半月談微信公眾號(hào)報(bào)道，近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”風(fēng)。“剩菜盲盒”是指餐飲商家將臨期食品或當(dāng)日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。這種形式一出現(xiàn)就獲得了年輕人的喜愛，目前成都已有多個(gè)APP可以購買“剩菜盲盒”，參與過的人甚至表示“手速慢了，還會(huì)搶不到。”

　　在這個(gè)萬物皆可盲盒的時(shí)代，從潮玩到化妝品，從機(jī)票到寵物，盲盒席卷各大領(lǐng)域。最近，“剩菜盲盒”成為不少年輕人的新寵。

　　所謂“剩菜盲盒”，是指商家將臨期食品或當(dāng)日未售出的庫存，以“盲盒”形式在軟件上打折賣出。因拆盲盒的心情就像開彩票，消費(fèi)者可以從中獲取到未知的神秘感，加之性價(jià)比很高，“剩菜盲盒”一時(shí)風(fēng)頭無兩，有網(wǎng)友表示“手速慢了還會(huì)搶不到”。

　　經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是“剩菜盲盒”的標(biāo)志之一。商家可以賣掉食品，而買家也可以用較優(yōu)惠的價(jià)格嘗試一些新的東西，享受打開盲盒的刺激和驚喜，不失為一種雙方共贏的商業(yè)模式?？梢哉f，“剩菜盲盒”是一種新穎而又受歡迎的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)方式，值得贊揚(yáng)。

　　眾所周知，商超食品浪費(fèi)現(xiàn)象一直普遍存在，為保障食品安全，很多當(dāng)日沒有售出或者臨期的食品會(huì)被扔掉，造成了極大的浪費(fèi)。“剩菜盲盒”的出現(xiàn)是解決這一問題的有益探索。每份“剩菜盲盒”里的食物都不一樣，由商家根據(jù)當(dāng)天的銷售情況而決定，能吃到什么全憑運(yùn)氣。“節(jié)約糧食”蔚然成風(fēng)，“光盤”成為新時(shí)尚，也促進(jìn)了“剩菜盲盒”的走紅。

　　剩菜可以“盲盒”，但食品安全問題不能“盲”。我們?cè)诳吹?ldquo;剩菜盲盒”帶來諸多好處的同時(shí)，也不能忽視對(duì)“剩菜盲盒”的監(jiān)管，要防止有些商家以次充好，損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　保障“剩菜盲盒”安全問題，需要政府和社會(huì)共同發(fā)力，發(fā)揮政策引導(dǎo)、規(guī)范和督導(dǎo)作用，加強(qiáng)宣傳教育，倡導(dǎo)環(huán)保理念，推廣各種減少食品浪費(fèi)的措施。而作為售賣“剩菜盲盒”的餐飲商家，也有義務(wù)保障消費(fèi)者的合法權(quán)益不受侵害，共同推動(dòng)勤儉節(jié)約在形式上走新、在結(jié)果上走實(shí)。

　　圖片均來自網(wǎng)絡(luò)