在位于廣東省深圳市的中國海油廣東大鵬液化天然氣接收站內(nèi)的冷能養(yǎng)殖示范項(xiàng)目現(xiàn)場，工作人員正在查看水箱內(nèi)海鮮的情況。

在大鵬接收站冷能養(yǎng)殖項(xiàng)目現(xiàn)場，冷水養(yǎng)殖的龍蝦長勢良好。

大鵬接收站冷能養(yǎng)殖項(xiàng)目所用的冷水為流動(dòng)水，確保魚類保持良好活躍狀態(tài)。圖為工作人員展示項(xiàng)目養(yǎng)殖的魚類。

本文配圖均為王小可攝

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　　不久前，全國首個(gè)液化天然氣冷能養(yǎng)殖示范項(xiàng)目在中國海油廣東大鵬液化天然氣（LNG）接收站正式出魚。一批高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的海鮮在試養(yǎng)觀察期內(nèi)各項(xiàng)生長生理指標(biāo)穩(wěn)定，有的已經(jīng)迎來肉質(zhì)最為鮮美的時(shí)期。

　　液化天然氣和海鮮，這看似完全不搭界的兩者是如何發(fā)生關(guān)聯(lián)的？有哪些妙處？日前，記者前往中國海油廣東大鵬LNG接收站實(shí)地探訪，看到冷能養(yǎng)殖背后的綠色創(chuàng)想與科技實(shí)力。

　　“養(yǎng)魚30多年，在LNG接收站里還是頭一回”

　　到訪的冬日午后，暖陽高照。位于深圳東部的大鵬灣內(nèi)，清澈的海水隨風(fēng)微漾，帶來海洋的濕潤氣息。大鵬LNG接收站就坐落在大鵬灣畔，由于接收站接收的都是LNG船運(yùn)來的液化天然氣，故而基本建在海邊。

　　進(jìn)入廠區(qū)，繞過一座座液化天然氣的儲(chǔ)罐和交錯(cuò)層疊的管線，只見一條海水奔騰的水渠，末端聯(lián)結(jié)著高低兩層整齊排列的藍(lán)色水箱，這便是本次探訪的主角“海鮮”之所在。

　　老樊是這里負(fù)責(zé)養(yǎng)殖的工作人員，正在給水里的這些“寶貝”喂食。龍蝦個(gè)頭長勢不錯(cuò)、星點(diǎn)笛鯛度過了前一陣的低溫天氣、鮑魚體形還得翻上幾番……老樊拿著網(wǎng)兜，一邊查看一邊介紹進(jìn)展。“我養(yǎng)魚30多年了，在LNG接收站里還是頭一回。”老樊說，這里的水好、低溫尤其難得。

　　拿手指一蘸，水溫的確挺涼。水箱旁邊的溫度計(jì)上，顯示溫度為15攝氏度。為何要在LNG接收站養(yǎng)魚，就得從這水溫說起。

　　LNG儲(chǔ)罐中的液化天然氣溫度低達(dá)零下162攝氏度，到達(dá)接收站之后，要先加熱恢復(fù)氣態(tài)，然后輸送到千家萬戶，而氣化的過程會(huì)產(chǎn)生大量冷能。如何將冷能進(jìn)行綜合利用，是一項(xiàng)重要的課題。

　　“換句話說，接收站就好比一座‘大冷庫’。”廣東大鵬液化天然氣有限公司能源技術(shù)高級經(jīng)理牛軍鋒介紹，2023年大鵬接收站冷能處理量超800萬噸，如果按100%轉(zhuǎn)化來估算，相當(dāng)于十幾億度電能，不加以利用實(shí)在可惜。

　　怎么用？海鮮養(yǎng)殖就是巧思之一。原本液化天然氣氣化過程中就會(huì)用到大量海水。海水經(jīng)過濾處理后，進(jìn)入接收站系統(tǒng)與液化天然氣進(jìn)行熱交換，之后就會(huì)形成南方地區(qū)非常稀缺的低溫海水。通俗地講，這個(gè)過程就好比用熱水去加熱一杯冷牛奶，牛奶熱起來，水溫則會(huì)隨之降低。

　　“液化天然氣與海水換熱后，海水水溫會(huì)降低5攝氏度左右，根據(jù)不同季節(jié)一般保持在15至25攝氏度之間，非常適宜高經(jīng)濟(jì)價(jià)值魚類生長。”廣東大鵬液化天然氣有限公司總裁郝云峰說。

　　項(xiàng)目上的工作人員告訴記者，其實(shí)冷能養(yǎng)魚這個(gè)想法很早就有。如今，大鵬接收站已穩(wěn)定投產(chǎn)近18年，天然氣供應(yīng)這個(gè)主業(yè)保障有力，加上相關(guān)條件成熟，使冷能養(yǎng)魚終于成為現(xiàn)實(shí)。

　　讓海鮮“住”空調(diào)房、“上”跑步機(jī)，綜合成本還降低30%

　　冷能只是基礎(chǔ)條件之一，海鮮具體怎么養(yǎng)？能不能適應(yīng)環(huán)境？背后還需要大量扎實(shí)的工作。

　　牛軍鋒告訴記者，水質(zhì)和水溫，是項(xiàng)目需要考慮的兩大關(guān)鍵因素。

　　水質(zhì)怎么樣？據(jù)介紹，項(xiàng)目從可行性研究開始，就定期進(jìn)行嚴(yán)格的水質(zhì)檢測。大鵬接收站所處海域水質(zhì)優(yōu)良，而且海水經(jīng)過多次過濾和電解產(chǎn)生微量次氯酸鈉消毒后才進(jìn)入工藝系統(tǒng)，產(chǎn)生的海水低溫、無菌、溶氧能力強(qiáng)，是難得的天然高品質(zhì)低溫養(yǎng)殖用水。

　　“對大鵬接收站低溫海水里生長的海產(chǎn)品，不需要再投放任何魚藥或其他添加物，可以確保海產(chǎn)的高品質(zhì)。”深圳市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)種業(yè)分會(huì)秘書長曹躍明介紹，養(yǎng)殖項(xiàng)目所用的冷水是流動(dòng)的活水，魚可以保持良好的活躍狀態(tài)，堪稱是“跑步機(jī)上的魚”。

　　水溫如何保持穩(wěn)定？“我們在設(shè)計(jì)階段對養(yǎng)殖所需的冷量進(jìn)行計(jì)算及匹配性研究，并通過大量的養(yǎng)殖工藝模擬，比選出最優(yōu)的供冷工藝。”牛軍鋒說，考慮高經(jīng)濟(jì)價(jià)值類冷水魚對水溫的敏感性，項(xiàng)目組還開發(fā)出基于液化天然氣冷能的水溫調(diào)控系統(tǒng)，就好比讓海鮮“住”在空調(diào)房里，體感舒適。

　　“另外，LNG接收站開展海水養(yǎng)殖，在業(yè)內(nèi)有成功的經(jīng)驗(yàn)。”廣東大鵬液化天然氣有限公司總工程師梁強(qiáng)告訴記者，最終公司下定決心，認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目值得做。這不僅是考慮冷能、水質(zhì)、控溫等利好條件，還考慮到站內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境相對封閉可控，可以測試不同海鮮品種的適應(yīng)性，對未來擴(kuò)大規(guī)模、為同行提供借鑒，都很有意義。

　　從2022年12月確定冷能養(yǎng)殖思路，到2023年7月設(shè)計(jì)圖紙落地、10月開始現(xiàn)場施工、11月試水運(yùn)行……項(xiàng)目快速往前推進(jìn)。在牛軍鋒的印象中，“這樣的進(jìn)度在整個(gè)公司都是不多見的”。

　　2023年12月2日，第一批魚苗投入水中。前期工作再扎實(shí)，過程還是有許多“想不到”。比如，這些海鮮對水溫敏感，高溫不行，溫度太低也不行。短短一個(gè)多月時(shí)間內(nèi)，當(dāng)?shù)卦?jīng)歷兩次寒潮，但經(jīng)驗(yàn)就是在實(shí)踐中一點(diǎn)點(diǎn)積累。最終，40天的試養(yǎng)觀察期內(nèi)，項(xiàng)目投放的紅魚、笛鯛類魚種各項(xiàng)生長生理指標(biāo)穩(wěn)定，已完全適應(yīng)養(yǎng)殖水體環(huán)境。

　　曹躍明介紹，這批海產(chǎn)品市場售價(jià)每斤在百元以上，通過冷能養(yǎng)殖方式綜合成本還能降低30%。

　　生態(tài)、經(jīng)濟(jì)兩本劃算賬，冷能綜合利用前景廣闊

　　出產(chǎn)的海鮮去哪了？消費(fèi)者能買到嗎？

　　據(jù)介紹，今年三四月，第一批“大鵬”海鮮有望走向市場。目前，項(xiàng)目相關(guān)方面正在開展檢測、證照申請等工作，為上市做前期準(zhǔn)備。示范項(xiàng)目預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)10萬斤。

　　但站內(nèi)養(yǎng)殖遠(yuǎn)不是這個(gè)項(xiàng)目的目標(biāo)。梁強(qiáng)告訴記者，接收站外的180畝低溫海域已經(jīng)具備相關(guān)養(yǎng)殖條件。只要示范項(xiàng)目試點(diǎn)成熟就可以進(jìn)一步走向外海、擴(kuò)大規(guī)模，“到時(shí)候的產(chǎn)值就是以億元來計(jì)了”。

　　“按照計(jì)劃，示范項(xiàng)目至少要先運(yùn)行一年時(shí)間，經(jīng)歷最冷和最熱的季節(jié)等不同考驗(yàn)之后，再考慮推向外海。”牛軍鋒說。

　　其實(shí)，海鮮養(yǎng)殖項(xiàng)目只是大鵬接收站冷能綜合利用的一部分，同期冷能發(fā)電、冷能制冰等項(xiàng)目都在不斷探索推進(jìn)中。以冷能制冰為例，牛軍鋒介紹，深圳地區(qū)無論冬夏每日用冰量都很大，在大型海鮮市場、冷鏈運(yùn)輸?shù)葓鏊?，冰更是供不?yīng)求。但傳統(tǒng)冷凍機(jī)制冰，需要消耗大量的電能，這正是接收站這座“大冷庫”可以發(fā)揮優(yōu)勢的地方。如果制作食用冰，則附加值更高。

　　作為中國大陸最早的LNG接收站，大鵬接收站早在立項(xiàng)之初就將冷能綜合利用納入考慮。“這個(gè)初心一直在。我們密切關(guān)注技術(shù)方面的最新進(jìn)展，只要有好的項(xiàng)目，我們都愿意嘗試。”梁強(qiáng)說。

　　那冷能養(yǎng)殖示范項(xiàng)目的一本賬怎么算？

　　看經(jīng)濟(jì)效益，大鵬公司在項(xiàng)目上的投入與收益可以基本實(shí)現(xiàn)平衡，而合作方養(yǎng)殖公司則可以大大降低綜合成本，市場競爭力更強(qiáng)?？瓷鷳B(tài)效益，據(jù)測算，1立方米海水溫度降低5度需要消耗5.8千瓦時(shí)的能量，養(yǎng)殖項(xiàng)目利用的冷能相當(dāng)于每年為社會(huì)節(jié)約用電197萬千瓦時(shí)、減排二氧化碳1800噸，約等于1年種植1800棵樹的環(huán)境效用，是典型的綠色、循環(huán)、低碳經(jīng)濟(jì)。

　　中國海油方面介紹，未來公司還將繼續(xù)依托冷能資源優(yōu)勢，進(jìn)一步探索液化天然氣冷鏈物流、蓄冷、冷能梯級利用等新技術(shù)，為液化天然氣冷能綜合利用拓展出全新的應(yīng)用場景。

　　這不，最近大鵬LNG冷能制冰項(xiàng)目的新版可行性研究報(bào)告即將推出。項(xiàng)目上的工作人員暢想著：未來“大鵬冰”配“大鵬魚”，為中國百姓奉上一盤美味刺身。（記者 李 婕）