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杜絕餐飲浪費從身邊小事做起

來源:人民網(wǎng)-人民日報   發(fā)布時間:2024-02-28 13:53:00

  遏制“舌尖上的浪費”關系人人、人人有責,每個人都應當是反食品浪費的踐行者、倡導者和監(jiān)督者。國家市場監(jiān)督管理總局食品安全協(xié)調(diào)司相關負責人建議廣大消費者:

  做杜絕餐飲浪費的踐行者。外出就餐時,做到科學點餐、理性消費、文明用餐、打包剩餐,吃多少點多少,采用“N-1”點餐模式,根據(jù)就餐人數(shù)減一人點餐,合理搭配菜品,減少浪費;外出就餐多使用公筷公勺,少用一次性餐具;上桌的飯菜盡量吃完,力求不剩飯,不剩菜,養(yǎng)成剩餐打包習慣,做到人走桌清,自覺踐行“光盤行動”。家庭用餐注重膳食均衡,合理搭配菜品,避免產(chǎn)生浪費。購買外賣食品注意適度適量,多點小份菜、半份菜,不貪多、不剩余、不隨意丟棄。

  做反對食品浪費的倡導者。積極向家人、親戚、朋友宣傳勤儉節(jié)約的重要意義,提醒家人和朋友厲行節(jié)約、避免浪費,把“光盤行動”當作生活的一種習慣、責任和修養(yǎng),以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥,自覺抵制餐飲浪費。發(fā)揮家長在生活中的先行示范作用,通過“大手”拉“小手”,言傳身教帶動孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣,樹牢節(jié)約為榮、浪費為恥的家庭觀念,從節(jié)約一粒米、一把面、一滴油做起,減少廚余垃圾,自覺養(yǎng)成節(jié)約美德,形成簡約適度、綠色低碳的家庭生活方式。

  做制止餐飲浪費的監(jiān)督者。廣大消費者還可以積極參與地方有關部門開展的“食品浪費行為隨手拍”線上征集活動等,隨時隨地上傳照片和視頻,捕捉身邊的節(jié)約舉動,記錄光盤瞬間,宣傳制止浪費好做法,也可以拍下令人惋惜的浪費場景,曝光浪費行為,共同營造全社會厲行節(jié)約、反對浪費的良好氛圍。(本報記者 林麗鸝)

  《 人民日報 》( 2024年02月27日 06 版)

責任編輯:邢敏