濰坊日?qǐng)?bào)社濰坊融媒訊 從走村串巷擺攤，到創(chuàng)辦食品廠帶著員工共奔富，昌邑市柳疃鎮(zhèn)42歲的姜擁軍吃過(guò)苦、受過(guò)累，靠自己的韌勁和堅(jiān)持，闖出一條致富路。他身居鄉(xiāng)鎮(zhèn)，心懷夢(mèng)想，要把企業(yè)做大做強(qiáng)，把產(chǎn)品銷往全國(guó)。

　　趕集擺攤

　　心懷創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想

　　7月6日，位于昌邑市柳疃鎮(zhèn)的昌邑市瑞達(dá)食品廠生產(chǎn)車間內(nèi)，七八名工人正忙碌地制作面包。車間外，一名工人正在包裝一早出爐的月餅。廠長(zhǎng)姜擁軍到車間巡查一番，便開始裝貨，當(dāng)天有位客戶要貨要得急，他得趕緊送過(guò)去。

姜擁軍正在裝貨。

　　姜擁軍中學(xué)畢業(yè)在柳疃鎮(zhèn)供銷社做月餅銷售員，積累了銷售經(jīng)驗(yàn)。幾年后，他自己?jiǎn)胃?，上午趕集賣糕點(diǎn)，下午到附近村里擺攤賣糕點(diǎn)。

　　那幾年，姜擁軍吃了很多苦。趕集得起早占地方，冬天凌晨四五點(diǎn)鐘出門，到集上擺好攤再裹著大衣瞇一會(huì)兒；夏天中午收攤時(shí)，又正是一天里最熱的時(shí)候。趕集回家，吃過(guò)簡(jiǎn)單午飯后，再到鄰村擺攤，天黑才回家。“真累，天天擺攤、收攤，日復(fù)一日，風(fēng)吹、日曬、雨淋已是家常便飯。”姜擁軍說(shuō)，再累他也堅(jiān)持著，因?yàn)樗睦飸阎鴦?chuàng)業(yè)夢(mèng)想，希望能銷售自己生產(chǎn)的糕點(diǎn)。

　　聽聞他要開廠，老實(shí)本分的父母勸他，趕集零售雖然辛苦，掙得少，但不會(huì)賠大錢。很多人也覺得這小伙子異想天開，“開食品廠是那么容易的事嘛”“干不了一兩年就黃了”，姜擁軍卻堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)，挑戰(zhàn)自我。

　　1999年，姜擁軍著手創(chuàng)業(yè)。設(shè)備、技術(shù)等轉(zhuǎn)讓費(fèi)七八萬(wàn)元，姜擁軍找親朋借了一部分，未婚妻也把攢的私房錢當(dāng)作了創(chuàng)業(yè)基金。他在村后租了500平方米的廠房，安裝設(shè)備。望著自己的小廠，姜擁軍特別開心，他終于實(shí)現(xiàn)了自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢(mèng)想。

　　創(chuàng)辦工廠

　　堅(jiān)持匠心做好糕點(diǎn)

　　2000年，昌邑市瑞達(dá)食品廠正式投產(chǎn)。姜擁軍和未婚妻分工明確，他負(fù)責(zé)銷售和管理，未婚妻學(xué)習(xí)制作技藝，帶著四名員工負(fù)責(zé)生產(chǎn)。

　　“我和媳婦賣糕點(diǎn)這活干得不錯(cuò)，可對(duì)于做糕點(diǎn)啥也不懂，只能從零開始，一點(diǎn)點(diǎn)跟著師傅學(xué)。”姜擁軍說(shuō)，他是從不斷的失敗中一步步過(guò)來(lái)的。水、面比例失調(diào)導(dǎo)致和的面無(wú)法用，或者因料沒有調(diào)好做出次品……他沮喪過(guò)，卻沒想過(guò)放棄。“不會(huì)可以學(xué)，只要堅(jiān)持一定能成。”自小要強(qiáng)的姜擁軍一遍遍復(fù)盤制作技藝，他堅(jiān)信只要做好產(chǎn)品，一定會(huì)有銷路。

　　食品廠初創(chuàng)階段，姜擁軍一個(gè)人跑銷售。為了更好地推銷，他甚至大膽地把產(chǎn)品賒給客戶。前三年，他沒掙到錢，也沒有氣餒。“開弓沒有回頭箭，我不想再回到披星戴月擺攤賣糕點(diǎn)的日子。”姜擁軍咬牙堅(jiān)持，用匠心做好糕點(diǎn)產(chǎn)品。

瑞達(dá)食品廠的部分月餅產(chǎn)品

　　為了提升業(yè)務(wù)，緊跟食品行業(yè)潮流，姜擁軍每年都會(huì)到上海、天津等地參加食品展會(huì)，增長(zhǎng)知識(shí)和閱歷。他把展會(huì)上的國(guó)際化產(chǎn)品帶回廠里研究，創(chuàng)新、提升自家產(chǎn)品，朝著更高目標(biāo)努力。“我們堅(jiān)持純手工制作技藝，這樣才能保證老味道。”姜擁軍說(shuō)。

　　已小有名氣

　　夢(mèng)想產(chǎn)品賣全國(guó)

　　20多年來(lái)，消費(fèi)者的口味在變，瑞達(dá)食品廠的產(chǎn)品也在不斷創(chuàng)新。人們更加注重飲食健康，姜擁軍就去研發(fā)低糖、無(wú)糖糕點(diǎn)產(chǎn)品，每每要推出新品，他都請(qǐng)不同群體的人試吃、點(diǎn)評(píng)，直至綜合評(píng)價(jià)滿意之后，才開始推廣。

姜擁軍和工人商討工藝。

　　目前，瑞達(dá)食品廠能生產(chǎn)20多個(gè)品種的糕點(diǎn)，由三輛配送車、三名業(yè)務(wù)員確保當(dāng)天或翌日把產(chǎn)品配送到昌邑、濰坊的商超、市場(chǎng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)等。穩(wěn)定的訂單保證日常生產(chǎn)不停，10多名工人收入穩(wěn)定。每年中秋節(jié)前，姜擁軍還會(huì)雇二三十名臨時(shí)工充實(shí)到月餅制作崗位，每年僅中秋節(jié)的銷售額就達(dá)幾百萬(wàn)元。

　　瑞達(dá)食品廠在昌邑本地小有名氣，可姜擁軍并不滿足，他希望能把自己堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作的老味道糕點(diǎn)賣到整個(gè)濰坊地區(qū)、賣至全國(guó)。

　　濰坊日?qǐng)?bào)社全媒體記者: 齊英華/文圖